Tauchen Sie ein in die Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin und entdecken Sie, wie Ernährung Ihren Alltag verändern kann.
25 Artikel
Der Säure-Basen-Haushalt rigoros erklärt: Blut-pH vs Urin-pH, die PRAL-Tabelle, die latente metabolische Azidose (Belege und Grenzen) und die praktische basische Verordnung.
Die wichtigsten Familien ernährungsbedingter endokriner Disruptoren (Bisphenole, Phthalate, Pestizide, PFAS), ihre Mechanismen auf die Hormonrezeptoren und die Ernährungsstrategien zur Expositionsreduktion.
Fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) und wasserlösliche (B, C), Mengenelemente (Calcium, Magnesium, Kalium) und Spurenelemente (Eisen, Zink, Jod, Selen): Aufgaben, Quellen und Mangelzeichen.
Die Ernährungsepigenetik: Methylierung, Histone, nichtkodierende RNAs und perinatale Programmierung, oder wie die Ernährung auf das Genom schreibt, ohne die DNA zu verändern.
Honig, Ahornsirup, Kokosblütenzucker, Datteln, Früchte: Vergleich der Süßungsmittel nach glykämischem Index, TCM-Natur und Verwendung in der Patisserie.
Die Chrononutrition: die zirkadiane Uhr des SCN, das Timing der Mahlzeiten, die Essensfenster, die moderne Chronodisruption und das Erbe der chinesischen Organuhr.
Nahrungsergänzungsmittel: die galenischen Formen und ihre Bioverfügbarkeit, die Qualitätslabel, die Wechselwirkungen, die Megadosen und die Regel des dokumentierten Defizits.
Die Sporternährung jenseits der Leistung: Periodisierung der Zufuhr, Proteine und Hydratation, Regeneration, und die Risiken von Übertraining und RED-S.
Vegetarismus und Veganismus: die prioritären Mängel (B12, Eisen, Zink, Jod, DHA), die kompensierenden Lebensmittelkombinationen und die überlegte Supplementierung.
Die ersten 1000 Tage: metabolische Programmierung, Stillen (Zusammensetzung, Nutzen, Dauer), Beikosteinführung, Toleranzfenster und TCM-Lesart des Jing.
Flüssig, cremig, schmelzend, knackig: wie die Textur die Verdaulichkeit, die Sättigung und die Anpassung an das Terrain verändert, vom Congee des Rekonvaleszenten bis zur Schluckstörung des Seniors.
Die Mittelmeerdiät aus Sicht der chinesischen Diätetik: was übereinstimmt (gekocht, Saison, Teilen) und was sich unterscheidet (Rohkost, kalte Milchprodukte).
Mineralwässer als therapeutisches Werkzeug: den Restgehalt lesen, nach Terrain wählen (natriumreiche, Sulfat-, Hydrogencarbonat-Wässer), die Kontraindikationen und vernünftige Kuren.
ApoB, sdLDL, Lp(a), Triglyzeride: warum das LDL-c allein das kardiovaskuläre Risiko schlecht einordnet, wie man den erweiterten Status liest und welche Ernährungshebel auf jeden Marker wirken.
Die Geschichte der Trennkost (Shelton, Hay, Montignac), das Urteil der klinischen Studien, die belegten Synergien und die TCM-Unverträglichkeiten: die ehrliche Bilanz eines umstrittenen Themas.
Die Präzisionsernährung: glykämische Variabilität, Mikrobiom, Biomarker, CGM und warum das einheitliche «essen Sie ausgewogen» nicht für alle funktioniert.
Die Wochenküche in einer Session organisieren: Methode, vorzubereitende Grundlagen, energetische Konservierung und Anpassung an TCM-Muster.
Was die flüssige Extraktion mit dem Lebensmittel macht: sofortige Bioverfügbarkeit versus Ballaststoffverlust, glykämischer Index und die TCM-Lesart kalter Getränke.
Eine Suche in ganz Yin Shi
Artikel, Lebensmittelprofile, Lektionen, Tests: alles erscheint hier. Probieren Sie:
📚 Artikel · 🍎 Lebensmittel · 🎓 Kurse · 📗 Lektionen · 📖 Bücher · 🧪 Tests · 🌸 Menopause · 🧭 Seiten