Plongez dans les principes de la Médecine Traditionnelle Chinoise et découvrez comment l'alimentation peut transformer votre quotidien.
Histoire du Taijitu depuis Zhou Dunyi, lecture couche par couche (cercle, courbe S, points), et ce que le symbole enseigne au praticien sur l'équilibre.
Pourquoi certains brûlent tout ce qu'ils mangent et d'autres stockent au moindre écart. Le Yang du Rein (MTC) et la thyroïde/mitochondries (science) : même réalité, deux langages.
La médecine traditionnelle vietnamienne appliquée à la cuisine : phở, cháo, herbes fraîches et fermentés : les spécificités qui distinguent le đông y de la MTC.
Xian Tian / Hou Tian : ce que l'on hérite (Rein, Jing) et ce que l'on construit chaque jour (Rate-Estomac) : la loi de compensation par l'alimentation.
Comment la résistance à l'insuline (science) et le Vide de Qi de la Rate (MTC) décrivent le même mécanisme de stockage. Comprendre pour mieux agir sur les causes.
La dominance œstrogénique : trop d'œstrogènes ou trop peu de progestérone, les trois mécanismes (production, dégradation hépatique, xéno-œstrogènes) et le protocole alimentaire.
Le classique de 2 200 ans qui fonde toute la MTC : structure Suwen/Lingshu et ce qu'il dit de l'alimentation, des saisons et de la longévité.
Rythme circadien (science) et horloge des organes Zi Wu Liu Zhu (MTC) : manger aux bonnes heures transforme le métabolisme. Protocole pratique selon les trois profils.
La nutrition de précision : variabilité glycémique, microbiote, biomarqueurs, CGM et pourquoi le « mangez équilibré » uniforme ne marche pas pour tout le monde.
Les aromates signatures de la cuisine thaïe (galanga, citronnelle, combava, basilic thaï) : propriétés documentées et correspondances MTC.
Le jeûne intermittent validé par la MTC et la science moderne. Protocoles 16:8, 14:10 et 12:12 adaptés aux 3 profils métaboliques - hormonal, métabolique et inflammatoire.
Champignons par terrain MTC : shiitake du Qi, oreille de Judas du Yin, champignon de Paris modéré, avec leurs bêta-glucanes et leur rôle d'immunomodulant.
La dépression du post-partum : la différencier du baby blues, le rôle des nutriments (oméga-3, fer, zinc, D), la lecture MTC du Vide de Sang et l'accompagnement de la récupération.
La convergence entre index glycémique (science) et saveur Douce (MTC) : même réalité, deux langages. Tableaux d'aliments à IG bas compatibles avec la diététique chinoise pour chaque profil.
La cuisine japonaise classée patrimoine UNESCO : dashi et umami, algues, fermentés du koji, sobriété des portions : et sa lecture en MTC.
Questionnaire MTC pour identifier votre profil métabolique : blocage hormonal, métabolique ou inflammatoire. Auto-diagnostic en 10 minutes.
Hashimoto : première cause d'hypothyroïdie, rôle de la perméabilité intestinale et du gluten (mimétisme moléculaire), cofacteurs (EBV, sélénium) et protocole nutritionnel anti-inflammatoire.
Miel, sirop d'érable, sucre de coco, dattes, fruits : comparatif des sucrants par index glycémique, nature MTC et usages en pâtisserie.
Une recherche dans tout Yin Shi
Articles, fiches aliments, leçons, tests : tout remonte ici. Essayez :
📚 Articles · 🍎 Aliments · 🎓 Cours · 📗 Leçons · 📖 Livres · 🧪 Tests · 🌸 Ménopause · 🧭 Pages