اللجنة العلمية
Yin Shi

تحمل كاترين، طبيبة الطب العام ذات التوجه الجيرياتري، إلى اللجنة العلمية لـ Yin Shi كفاءة مزدوجة نادرة: تكوين طبي غربي راسخ، يُغنيه انخراط تدريجي عميق في الطب الصيني التقليدي. دفعها مسارها السريري — الذي اتسم في البداية بالطب الطارئ وطب المسنين — إلى مواجهة حدود طب يُدير الأمراض دون أن يحمي الصحة. من تلك التجربة وُلدت قناعة راسخة: استقلالية المريض مشروطة بفهمه لمزاجه الخاص والتأثير فيه. تتوافق هذه الفلسفة توافقاً طبيعياً مع مهمة Yin Shi: تحويل الطبق إلى أداة علاجية في متناول الجميع.