Sumérgete en los principios de la Medicina Tradicional China y descubre cómo la alimentación puede transformar tu día a día.
Remojo, germinación, activación: qué cambia la germinación en las semillas (fitatos, enzimas, vitaminas), protocolos caseros, reglas de seguridad y lectura MTC para digestiones frías.
Zong Qi (宗气) es el Qi del pecho que sostiene la respiración, la voz, la circulación sanguínea y la fuerza cardíaca en TCM.
El edema en MTC: el fallo del transporte de líquidos (Bazo, Pulmón, Riñón), edema yin frente a yang, alimentos drenantes insípidos, y drenar sin vaciar el Qi.
Las EII: la disbiosis específica (AIEC, pérdida de Faecalibacterium), la nutrición enteral exclusiva del brote, las dietas de remisión (SCD, FODMAPs), la prevención de carencias y la lectura MTC.
Ying Qi (营气) es el Qi nutritivo que circula en los vasos sanguíneos con la Sangre, nutriendo los órganos y tejidos en TCM.
La neofobia alimentaria en el niño: fase normal entre los 2 y los 6 años, la regla de las 10-15 exposiciones, educación sensorial y los signos que separan la fase del trastorno ARFID.
Fecha de caducidad vs consumo preferente, temperaturas de nevera y congelador, cadena de frío, rotación FIFO, recalentado de sobras: las reglas domésticas que de verdad importan.
El Yin (阴) representa la materia, los líquidos, la frescura y el reposo en MTC. Descubre sus funciones, patologías y protocolos dietéticos para nutrirlo.
Qué verduras para qué terreno MTC: aliáceas de superficie, raíces que tonifican, hojas de la Sangre, drenantes de la Humedad, crucíferas y rábano.
La artritis reumatoide: ACPA y citrulinación, el papel del microbioma gingival e intestinal (Prevotella copri), el protocolo antiinflamatorio (omega-3, curcumina, AIP supervisado) y la lectura MTC del Re Bi.
El Yang (阳) representa el calor, el movimiento, la transformación y el impulso vital en MTC. Descubre sus funciones, patologías y protocolos dietéticos para apoyarlo.
Qué frutas para qué terreno MTC: naturalezas térmicas, sabores, tropismos y tabla por síndrome. El complemento de la guía de cereales para la familia de las frutas.
Lactofermentación, miso, kombucha, kéfir: qué hace la fermentación a los alimentos, qué dice la ciencia sobre los probióticos, la cautela de la histamina y la lectura MTC.
Wei Qi (卫气) es el Qi defensivo que circula en la superficie del cuerpo, defiende contra las agresiones externas y regula la temperatura cutánea en TCM.
El Vacío de Yin (阴虚) se manifiesta por sofocos, sed y agitación en MTC. Descubre sus causas, signos y protocolos dietéticos nutricios del Yin.
El Vacío de Yang (阳虚) se manifiesta por frío interno, frigidez y digestión lenta en MTC. Descubre sus causas, signos y protocolos dietéticos recalentadores.
El Vacío de Shen (神虚) en MTC designa una insuficiencia de la energía mental y espiritual del Shen. Descubre sus causas, sus manifestaciones y los abordajes dietéticos y terapéuticos.
El Vacío de Sangre (血虚) se manifiesta por palidez, mareos, fatiga y trastornos del ciclo en MTC. Descubre sus causas, signos y protocolos dietéticos tonificantes de la Sangre.
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