Tauchen Sie ein in die Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin und entdecken Sie, wie Ernährung Ihren Alltag verändern kann.
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UNESCO-Erbe, Umami, Algen, Koji, saisonale Küche in kleinen Portionen: die japanische Diätetik gelesen aus moderner und TCM-Perspektive.
Die massgebliche Referenz zu Wu Xing (??) in der therapeutischen Ernaehrung der TCM.
Xian Tian / Hou Tian: was wir erben (Niere, Jing) und was wir täglich aufbauen (Milz-Magen) : das Ausgleichsgesetz durch die Ernährung.
Der 2.200 Jahre alte Klassiker, auf dem die gesamte TCM ruht: Aufbau Suwen/Lingshu und seine Lehren zu Ernährung, Jahreszeiten und Langlebigkeit.
Galanga, Zitronengras, Kaffernlimette, Thai-Basilikum: die Curry-Pasten als aromatische Rezepturen, gelesen durch Phytochemie und TCM.
Das Yin-Yang (阴阳 Yīnyáng) in der chinesischen Diätetik verstehen: thermische Natur der Lebensmittel, Yin-Yang-Gleichgewicht im Teller und praktische Anwendungen für die Gesundheit.
Meistern Sie die Unterscheidung zwischen Yin-Mangel und Schwimmendem Yang in der TCM: differentielle klinische Zeichen, therapeutische Fallen und Yin Huo Gui Yuan Diaetprotokoll fuer Praktiker.
Entdecken Sie die Meridiane des Dreifachen Erwaermers (三焦 Sān Jiāo) in TCM: energetische Bahnen, wesentliche Punkte und klinische Anwendungen fuer Thermoregulation und Fluessigkeitszirkulation.
Das Blut (血 xuè) in der traditionellen chinesischen Medizin: Funktionen, Blut-Mangel, Blut-Stagnationen und Lebensmittel zur Ernährung und Zirkulation des Blutes. Verbindung mit chronischen Kopfschmerzen.
Das Qi (气 qì) in der traditionellen chinesischen Medizin: Definition, fünf essenzielle Funktionen, Arten von Qi (Yuan Qi, Gu Qi, Zong Qi), Ungleichgewichte (Qi-Mangel, Qi-Stagnation) und therapeutische Lebensmittel.
Die vier Mechanismen der Marinade (Säure, Salz, Enzyme, Öl) in der Lesart der chinesischen Diätetik: wie die Geschmacksrichtungen eindringen, zart machen, vorverdauen und den Tropismus lenken.
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