Tauchen Sie ein in die Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin und entdecken Sie, wie Ernährung Ihren Alltag verändern kann.
Geschichte des Taijitu seit Zhou Dunyi, schichtweise Lektüre (Kreis, S-Kurve, Punkte) und was das Symbol den Praktiker über das Gleichgewicht lehrt.
Warum manche alles verbrennen, was sie essen, und andere beim geringsten Abweichung speichern. Das Nieren-Yang (TCM) und die Schilddrüse/Mitochondrien (Wissenschaft): dieselbe Realität, zwei Sprachen.
Phở als Arzneibrühe, Cháo als vietnamesisches Congee, frische Kräuter und Fermentation: die Đông-y-Tradition gelesen neben der chinesischen Medizin.
Xian Tian / Hou Tian: was wir erben (Niere, Jing) und was wir täglich aufbauen (Milz-Magen) : das Ausgleichsgesetz durch die Ernährung.
Wie Insulinresistenz (Wissenschaft) und Milz-Qi-Mangel (TCM) denselben Speichermechanismus beschreiben. Die Ursachen verstehen, um gezielter handeln zu können.
Die Östrogendominanz: zu viel Östrogen oder zu wenig Progesteron, die drei Mechanismen (Produktion, hepatischer Abbau, Xenohormone) und das Ernährungsprotokoll.
Der 2.200 Jahre alte Klassiker, auf dem die gesamte TCM ruht: Aufbau Suwen/Lingshu und seine Lehren zu Ernährung, Jahreszeiten und Langlebigkeit.
Der zirkadiane Rhythmus (Wissenschaft) und die Organuhr Zi Wu Liu Zhu (TCM): zur optimalen Zeit zu essen transformiert den Stoffwechsel. Praktisches Protokoll nach den drei Profilen.
Die Präzisionsernährung: glykämische Variabilität, Mikrobiom, Biomarker, CGM und warum das einheitliche «essen Sie ausgewogen» nicht für alle funktioniert.
Galanga, Zitronengras, Kaffernlimette, Thai-Basilikum: die Curry-Pasten als aromatische Rezepturen, gelesen durch Phytochemie und TCM.
Intermittierendes Fasten, validiert von TCM und moderner Wissenschaft. Protokolle 16:8, 14:10 und 12:12 angepasst an die drei Stoffwechselprofile - hormonal, metabolisch und entzündlich.
Pilze nach TCM-Terrain: Shiitake des Qi, Judasohr des Yin, Champignon der mäßigste, mit ihren Beta-Glucanen und ihrer Rolle als Immunmodulatoren.
Die postpartale Depression: sie vom Babyblues unterscheiden, die Rolle der Nährstoffe (Omega-3, Eisen, Zink, D), die TCM-Lesart des Blut-Mangels und die Begleitung der Genesung.
Die Konvergenz zwischen glykämischem Index (Wissenschaft) und dem süßen Geschmack (TCM): dieselbe Realität, zwei Sprachen. Tabellen mit niedrig-GI-Lebensmitteln, die mit der chinesischen Diätetik vereinbar sind.
UNESCO-Erbe, Umami, Algen, Koji, saisonale Küche in kleinen Portionen: die japanische Diätetik gelesen aus moderner und TCM-Perspektive.
Ein integratives Fragebogenverfahren zur Bestimmung des dominanten Stoffwechselprofils unter drei Blockaden: hormonell (Insulin/Leber), metabolisch (Yang der Niere) oder entzündlich (Feuchte-Hitze).
Hashimoto: erste Ursache der Hypothyreose, Rolle der intestinalen Permeabilität und des Glutens (molekulare Mimikry), Kofaktoren (EBV, Selen) und entzündungshemmendes Ernährungsprotokoll.
Honig, Ahornsirup, Kokosblütenzucker, Datteln, Früchte: Vergleich der Süßungsmittel nach glykämischem Index, TCM-Natur und Verwendung in der Patisserie.
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